備忘録

宿酔いのランチには

胃腸に優しい食べ物をとランチで入った店はお粥の専門店「謝明殿 粥餐庁」。
メニューを眺めているうちに気になったのは酸辛湯麺。・・・ということで迷いながらのオーダーは、麺とお粥のセット。麺がメインで日替わり粥は夏のカレー粥。
トマトが乗った酸辛湯麺はさっぱりはしていますがちょっと味がぼやけた感じ。お粥はご飯の柔らさと基本の味はかなり良い感じ。カレーはそのベースと味とマッチしていなくて主張しすぎ。
お粥の専門店なので次回はお粥単品をオーダーしたい。
宿酔いでしたがほぼ完食できました。しっかり食べて復活。

謝朋殿 粥餐庁 京王モール店  （中華粥 / 新宿）
★★★☆☆ 3.0

隠れ家レストラン

東京タワーふもとの普通のマンション二階にある隠れ家的レストラン「タワシタ」。タワー下のロケーションにあるのでタワシタという店名らしい。店の看板や案内はなく、電話番号も非公開。非公開であることと場所柄から業界人・芸能人・著名人の来店が多いようです。この日は周りの席に背を向けていたこともありどんな人が来ていたかは不明ですが、店内は常に満席。非公開とされていながらblogではそれなりの数の記事があって話題性は高いようです。
ジャンルはイタリアンをベースとした無国籍料理という印象。手書きの水彩画で描かれたメニューは写真以上にどの料理も魅力的。
今日のオーダーは田舎風テリーヌ・稚鮎フリットをのせた冷製サラダ・真鰯のグリル・ソフトシェルクラブ・鴨のグリエ柚胡こしょう風味。どの料理も素材を活かした優しい味付け。見た目も素晴らしい。またほとんどの料理がお箸で食べられるのが嬉しい。ワインリストも5000〜7000円のゾーンが中心。カリフォルニアワインの充実が特徴。ナパのワインは白・赤共に美味しかった。
満席にもかからわず料理が出てくるタイミングが絶妙。サービスも各テーブルがよく見えているという感じでグッド。裏メニューと紹介されたカレーライスを締めにいただきましたが、程良くスパイシーでこれまた絶品。
料理・ワイン・サービス・ロケーション全てに大満足。良い店を紹介いただき感謝。

タワシタ （フランス料理 / 赤羽橋）
★★★★★ 4.5

四川正統の麻辣豆腐

中華シリーズ。新宿御苑にてランチ。御苑入り口から御苑の緑を右手に徒歩5分ほどで辿り着いたのは「古月」。モダンなテーブルと白い椅子でうめられたダイニングルームは接待でも活用できそうな瀟洒な造り。二階にダイニングルームがあるのは窓からの新宿御苑の眺望のためでしょう。
ビールで一息ついた後、メインを二品選べるランチセットから白身魚のフリットと麻辣豆腐をオーダー。麻辣豆腐は麻婆豆腐の別の呼び方のようで基本的には同一の食べ物。「麻」は山椒の痺れるような辛味で、「辣」は唐辛子のピリッとした辛味。そのどちらが不足しても本物の麻辣豆腐にはならない。プッシュ式のミルを使って花椒を麻辣豆腐にかけていただきます。
この麻辣豆腐が絶品。これまで食べた麻辣豆腐の中で圧倒的にベスト。挽肉とのバランス、豆腐の堅さ、味付け最高です。プッシュ式のミルが面白くて花椒をかけすぎても更に美味い。
美味い麻辣豆腐が食べたくなったらこの店に。近いうちに夜のコースにも挑戦予定。

古月 新宿店 （中華料理 / 新宿御苑前）
★★★★★ 4.5

金竜の酸辛湯

サンシャインの隠れた中華の名店。ランチタイムの行列の長さはNo.1。ちょっと濃い味付けながら、外れのない料理、ボリュームとも常に満足の店。
珍しく夜の宴会で利用。締めの逸品は酸辛湯（サンラータン）。辛くて酸っぱい中華スープ。鶏ガラスープの旨みをじっくり出した中華湯にたっぷりの酢と胡椒にラー油を加えた味付け、タケノコ、ピーマン、椎茸の細切りに豆腐などの多彩な具材。胡椒の辛みと奥行きのある酸っぱさに満足。夏のスープだな。
酔っぱらいには絶好の逸品。締めのスープのはずがすっかり元気になってしまい、結局は二次会へGO!

金竜中國料理店 サンシャインシティアルパ店 （四川料理 / 東池袋四丁目）

★★★★☆ 3.5

鞍馬サンド

最近ガッツリ系の食べ物が多く、カロリー取得しすぎ・・・。反省もあって野菜をちゃんと採ろうと向かった店は代々木の鞍馬サンド。
サンドイッチにサラダバーと飲み物のランチイートイン。サラダバーにはレタス、きゅうり、トマトなどの野菜に加え海藻、納豆など10種類ほど。最大二時間利用可能。
今日のサンドイッチは定番 シーチキンに加え夏限定の鰻サンドを追加。どちらもホットサンドにしてもらいました。京都の鞍馬地区が店名の由来のようですが、その名の通り和風総菜をはさんだサンドイッチが多いのが特徴。きめが細かくてしっとり柔らかいパンはサンドイッチ向けとして逸品。鰻サンドは卵焼きなど一緒にはさんでいましたがちょっとたれが甘くて残念でしたが、ここのサンドイッチはいつもレベルが高い。サラダバーでたっぷり野菜もいただき満足のランチ。
サンドイッチメニューには「納豆コーヒーゼリーサンド（醍醐）」なんというのもラインアップされて話題のようですが、納豆嫌いの私には無縁・・・。

鞍馬サンド 代々木店 （サンドイッチ / JR代々木）
★★★★☆ 4.0

東京トンテキ

渋谷へ外出したついでにいただいたランチは最近巷で噂の「東京トンテキ」。テレビや雑誌などメディアで盛り上がっている様子。もともとは三重県四日市のご当地グルメ。豚のステーキでトンテキですね。同じ東海エリアにある名古屋のアンティで食べたトンテキは絶品でした。
この店では群馬県安中市の上州豚が素材。分厚く切ったロースに切れ込みを入れて低温のラードでじっくり火を通すという調理法。熱々のフライパンにてもやし＆キャベツと一緒に火を通してから供されます。
確かに肉は柔らかい。軽く焦げたソースとマッチしていてまずまずの美味しさ。確かに良い肉なんだろうな。しかし、残念ながらソースの味が濃すぎて最後はちょっと飽きてしまうのが残念。うまく味を変えながら食べられると良かったのですが・・・。
私としては一回食べられて十分満足。平日ランチはほぼ単品展開のメニューにつき再訪は無さそう。

東京トンテキ （ステーキ / 渋谷）
★★★☆☆ 2.5

元祖・羽根付き餃子

東京の餃子激戦地区蒲田。蒲田の餃子は、焼くときに小麦粉を溶かしたものを注ぐことによってできる薄皮、通称「羽根付き」が有名。この羽根付き餃子元祖の店が「ニーハオ」。
1983年の開店時とかわらず6個300円の価格が嬉しい。皮はパリパリもちもち、具は白菜の甘みが特徴的でしゃきしゃきジューシー。さすが餃子激戦地区の筆頭格。ビール＆餃子の組み合わせは最高です。熱々パリパリ＆ジューシーが基本。
餃子以外にも小龍包、野菜炒めに満足。東京で餃子を食べたくなったら蒲田へ行進。

ニーハオ 本店 （餃子 / 京急蒲田）
★★★★☆ 3.5

カレー屋パク森

暑い日には無性にカレーが食べたくなる・・・ということでカレーネタ二連発。
以前カレーミュージアムでも長蛇の列が出来ていた有名店。今回が初訪問。今日のオーダーは順当にパク森カレー。「オーナーの森さんが、パクパク食べてもりもり強くなるように、と作ったカレー」が名前の由来らしい。ライスを平たく盛りつけ、その上にドライカレーが乗せられていて、更にカレールーがかかっています。斬新な見た目。トッピングにとろとろ卵をチョイス。
ドライカレーは意外と辛みがなくて、玉葱の甘みの印象が強い。カレールーは野菜とフルーツをじっくり煮込んだいわゆる家庭の味。
本場のスパイスが効いたインドカレーとは違う懐かしい日本のカレー。
ドライカレーとの組み合わせも面白く、楽しく美味しくいただけました。

カレー屋パク森 市ヶ谷駅前店 （カレーライス / 市ヶ谷）
★★★☆☆ 3.0

カレーうどん古奈屋

カレーうどんといえば「古奈屋」。巣鴨の本店は昭和58年創業。いつも行列のできる人気店もいつのまにか全国で13店も展開中。何故かこれまで訪問したことがしたことがなく今回の初訪問は神楽坂店。
出汁が効いたクリーミーなスープが最大の特徴。22種類ものスパイスが入っているとの案内がありました。辛みは控えめですがテーブルにおいてあるカレーパウダーで調整可能。細めで喉越しの良い手打ちの麺との相性もばっちり。
この組み合わせの完成度は高い。さすがの貫禄。
最後に残ったスープに発芽玄米を加えて雑炊でいただきます。カレー雑炊としてももちろん旨い。今なら店頭のクーポンでトッピングの卵がいただけます。

カレー物語〜 神楽坂古奈屋 神楽坂店 （うどん / 飯田橋）
★★★★☆ 3.5

日本一美味いレバ刺し

ｄａｎｃｙｕ創刊200号記念「日本一うまい店集めました」に掲載されていた渋谷の有名焼肉店「ゆうじ」へ行って参りました。開店ちょっと前に訪問して予約、19時を少し過ぎたあたりで店に入りましたが14席しかない店内はほぼ満席。隣の人と密着する狭さです。外に４人用テーブル席があってこちらは20時からの利用で予約可能の模様。
生ビールで乾杯した後の一品目は当然レバ刺し。これは確かに絶品。この鮮度はびっくり。臭みが全くない。さすがｄａｎｃｙｕセレクト日本一！
そのほかにハツ刺し、モツ煮、はらみ、ハツモトどれもこれも美味い、ボリュームたっぷり。びっくりしたのは豚タン。まるごと一本を鋏で切りながらいただきます。看板メニューのホルモンがまた旨いのだがほぼ全員がオーダーするために煙が凄い。入り口はオープンになっているのに通気性の問題か完全にこもっています。確かに注文しづらいし、無愛想、席は狭い・店内は煙いけれども、そんな欠点を補ってあまりある美味さ。まだまだ食べられなかった部位もあるし再訪いたしたい。しかし、帰る頃には全身強烈な焼肉臭まみれ。着ていく服には注意です。

ゆうじ （焼肉 / 渋谷）
★★★★★ 4.5