ひつじ屋でひやおろし

名古屋でいただいた今年初めてのひやおろし二本「雑賀」と「山形正宗」。店は丸の内の名店「ひつじ屋」、名古屋在住時代からの馴染みの店。
名古屋の友と馴染みの店。新酒が暑い夏をこえて届けられたひやおろしのようにしっかり熟成、味ものって、旨みたっぷり円熟の味。

炭火焼き ひつじ屋 （居酒屋 / 丸の内(愛知) ）
★★★★☆ 4.0