吉野家一号店

築地場内にある吉野家の一号店。
明治32年に東京魚河岸にて「はやい・うまい・やすい」をモットーに創業されたようです。一連のＢＳＥ問題のときも変わらず牛丼を出し続けたのもこの一号店。「つゆだく」「ねぎだくだく」などのオーダーが利くようになったのもこの一号店から。営業時間も5時から13時と市場の時間に合わせています。
巷では米国産牛肉の再会もあって、牛丼も'ほぼ'復活してきたけれども、この店で食べる牛丼はひと味と思われます。
今回はお寿司目的で築地訪問だったため残念ながら食せず。次回チャンスで必ず。
築地市場の豊洲への移転話があるようだけれどもこの店はどうなるのかな。