神楽坂でモツ鍋

旨いもつ鍋が食べたい企画。ネット検索の結果、博多中州に本店がある有名店「笑楽　神楽坂店」を訪問。昨年8月オープンの新しく清潔な店内は満席。要予約の評判通りです。
まずは馬刺しからスタート。赤身、さし、たてがみ、たんの盛り合わせ。特に「たん」はなかなか食べられない珍しい部位。どれも臭みがなく柔らかい。
メインのもつ鍋の味は塩・しょうゆ・みそから選べます。今回は定番の醤油をオーダー。鶏がらベースの上品なスープが旨い。もつもまったく臭みなし。しゃきしゃきのキャベツ・にらと醤油スープのマッチングがまた良い感じ。お酒は当然芋焼酎。もつ鍋とのコンビネーションは最高。〆のちゃんぽんがこれまた旨い。ほどよく満腹で満足。塩味・みそ味も制覇したい。

もつ鍋 笑楽 神楽坂店 （もつ鍋 / 神楽坂）
★★★★☆ 3.5

Comments

[投稿情報: 弥勒]

馬刺しが美味しかったのですね。残念、
次回はオーダーしたいと思います。
我々もお勧めのしょうゆ味のスープを頂きました。お上品な味がよかったです。
ちゃんぽんの麺は池袋にあるガツン系のモツ鍋やさんのも美味しいですよ。
ご興味があれば、また（笑）

[投稿情報: 果実]

おいしそう。。。
馬刺しはたてがみが好きですが、タンも美味しそうですね～。東京で馬刺しの美味しい店は少ないと聞きますが美味しそう♪
スープの塩味が気になります。制覇したら感想を書いてくださいね♪＾＾

[投稿情報: kazuh]

＞弥勒さま
さすが弥勒さん訪問済みの店。美味しかった。もつよりスープ＆野菜がとても美味しく感じました。
しかし、混んでますね。きっちり２時間で追い出されました。馬刺しのタンはなかなか食べられないと思います。トライください。
池袋・・・もちろん教えてください。ご一緒いただければ更に嬉し。

[投稿情報: kazuh]

＞果実さま
また訪問したらこちらに記録しておきます。
北海道でも馬刺しが美味しいのかな？熊本のイメージがありますが・・・。
また今年も良く飲んで食べています。