トスカーナのワイン パート2

最近はサンジョヴェーゼ種を中心にトスカーナのワインを集中して飲んでいます。
記憶しているワインを数種記録。
一本目はBrusco dei Barbi。４００年に及ぶ歴史を持つモンタルチーノの名門バルビ社が送るサンジョヴェーゼ種100％のワイン。酸味＆渋みを少なくとする製造法で作られているらしく果実香りが印象的。飲み飽きないワイン。

記録用の写真で写っているのは残り三本ありますが、記憶が残っているのは、左下のボトルのCasa Emma Chianti Clasico。ボトルの首に巻かれた黒い雄鶏がクラシコのシンボルですが、有名なキャンティでも質は様々らしい。このCasa Emmaは酸味と苦みのバランスがとれていますが、少し重めのキャンティらしからない一本。美しい色合いはサンジョヴェーゼならでは。

一つの品種でもまだまだ奥は深いけど、そろそろサンジョヴェーゼ以外の葡萄も試したいと考えています。