あんこう鍋

本日は水戸で宴席。今週四連続・・・、風邪っぴきだし、遠距離移動がちょっとつらい。
会場はあんこう鍋の元祖として知られる「山翠」へ。創業65年。東のあんこう、西のふぐといわれますが、初のあんこう鍋体験。たしかに美味い。身は少しすっぽんに似た感じで、コラーゲンが多そう。いわゆる「あんきも」は特に旨い。あんこう鍋が風邪に効いてくれれば良いのですが。
気が付けば今年初の鍋。帰宅するとSarah McLachlanのクリスマスソング集「Wintersong」が届けられていました。Joni Mitchellの"River"のカバーが素晴らしい。原曲も良いけど。
鍋とクリスマスソングで年末を感じてしまいました。今年も残り二ヶ月。

元祖あんこう鍋 山翠 （郷土料理（その他） / 偕楽園）
★★★☆☆ 3.0