純米大吟醸活性にごり酒

昨夜から名古屋入り。いつもの楽しい飲み仲間と待ち合わせて、日本酒の美味しさを改めて教えてくれたお店「吉兆」へ。

特別純米の田酒（@600円！）を挨拶代わりにさっくり二杯いただいた後、先輩のご好意により純米大吟醸活性にごり酒「超大自然」を頂戴いたしました。無化学肥料無農薬栽培の美山錦を選別して、40％まで磨き上げた贅沢極まりない代物です。活性にごり瓶内発酵により炭酸ガスがかなり充満しています。よって、開栓時も気が抜けません。ラベルには「横倒厳禁」の四文字が踊ります。ふたをゆるめたり、締めたりを繰り返しつつ開封し、たまった澱を攪拌しながら頂戴します。
初めていただく味わい。ただのにごりではありません。恐るべし、大吟醸にごり。

六人でさらりと一升いただいた後はこちらもご好意でいただいた「天日干し強力純米生」へ。鳥取の地酒で名前は酒造好適米「強力米」から来ています。力強い味わいの中にも切れがある良いお酒でした。お勧めです。

締めのハードリカーはシングルカスク宮城峡１９８７です。度数６１度。　「シングルカスク」とは、特別に選ばれたひとつの樽のウイスキーを、簡単なろ過のみでそのまま瓶詰めしたウイスキーのことです。本日同席の先輩に教えていただいた逸品。日本のウイスキーは素晴らしい。

そして当然、今朝は宿良い・・・・。

嗚呼、心地よひ雨の休日。

やきとり 吉兆 （焼鳥 / 亀島）
★★★★☆ 4.0

Comments

[投稿情報: けいご]

コメント１号ありがとうございました。
昨日から入りなんですね。
金曜日に私は吉兆で飲んだ後、中村公園からタクシーにも乗らずフラフラと歩きで帰宅。酔っぱらいの証拠にいつも買わない「少年ジャンプ」が部屋に・・・。
嫁にオヤジ狩りに遭うぞとお叱りを受けました。
ところで、本日はColdplayの名古屋公演日って知ってました？

[投稿情報: kazuh]

こっそり名古屋入りしています。吉兆で日本酒を飲みたかったのが理由です。今日は一日何もせず疲れを癒しています。
大阪のColdplay公演良かったみたいだね～。今日名古屋に来ることがわかっていればColdplay行ったのに・・・。残念。もちろん東京でも行く予定はありません。コンサート運が無い・・・・。
あっ、おやじ狩りにあったらｂｌｏｇで報告してくださいね～。