トスカーナのワイン

今年は何故かワインを飲む機会が増えています。しかし、なかなか銘柄を憶えられないのが難点。復習を兼ねて、最近飲んだワインを記録しておきます。
最近のお気に入りはトスカーナのワイン、葡萄の品種はもちろんサンジョヴェーゼ。この葡萄は皮が厚く、色が濃いのが特徴。「キャンティ」などイタリアの代表的なワインに使われています。渋み、甘み、酸味全てを含んだ味でトマトソースに良く合うとされているようです。

まずはForumulae（フォルムレ）2004。程よい酸味と果実香。重すぎずどんな料理にも合います。それで嬉しいこの価格。

次はCadmo。これは軽やかで優しい味わいながらしっかりした骨格がある感じ。Forumulaeより少しミディアム。エチケットデザインが秀逸。写真撮り漏れですが、最近定番となってきたCasamattaや成城石井一押しのHebaもトスカーナの美味しいワイン。

一本だけ飲んだボルドーのワインJean Faux 2003。葡萄はカベルネソーヴィニヨン。ボルドーらしい上品さと味の均整がとれたエレガントなワインでした。

行きつけとなるようなワインバーを探索中。お薦めの店があれば是非お知らせ下さい。

Comments

[投稿情報: けいご]

行きたいと思っているんですが、中々行けない恵比寿の恵比寿ストアー内にあるワインのスタンディングバーに一回行ってみてください。

[投稿情報: kazuh]

＞けいごさま
昨夜恵比寿飲みだったのに・・・残念。
近々行って参ります。報告はまた別途。

[投稿情報: 弥勒]

またもや神楽坂限定ですが・・・。
この間、ワタシが行ってみたいお店がある、と向かってみたらお休みだった“ＨＡＰ”覚えていらっしゃいます？ワインバーなんですよ。
http://www.a-hap.jp/index.html

あとは神楽坂の老舗ワインバーといえば“コルク”ですがご存知でしょうか。本多横町にあります。一度だけ職場の上司に連れて行って頂いたことがありますが、店内に流れるＬＰレコードでの音楽がよい感じでした。

[投稿情報: kazuh]

＞弥勒さま
ＨＡＰ行きましたね、定休日に。また一緒に再チャレンジしましょう。
ＬＰ大好きです。アナログが良いですよね♪
コルク・・・行ってみます。ワインを勉強しないと。
神楽坂はワインのイメージがありますよね。