硯屋

池袋にあるうどん屋「硯屋」がうまい。讃岐系らしいのですが、細く柔らかめながらきちんとコシのある麺に上品なだしが効いたつゆ。３０席ほどの狭い店内はいつも満員です。「どっちの料理ショー」の美味しい応援団でも紹介されたらしい。きのうのランチは冷たいぶっかけうどんを頂戴いたしました。夏場にはぴったり、いつ食べても旨い。新メニューの冷たいカレーうどんが美味しいらしいので次回は是非トライいたしたく。ちらっとみたら日本酒の品揃えも良かったし、しめ鯖かなり旨そうでした。夜の飲み屋としても使えることを確信。その報告はまた別途。 店に飾ってある硯が店名の由来なんだろうな～。しかし、何故にうどんに硯なのか・・・。

硯家 本店 （うどん / 池袋）
★★★★☆ 3.5